Πατάτες τηγανιτές φούρνου

-
Μια άλλη εκδοχή για τις τηγανιτές πατάτες: Αυτή τη φορά χωρίς τηγάνι με λάδι

Baked potatoes
Τηγανιτές πατάτες φούρνου

Υλικά:

  • 2 μέτριες πατάτες (τουλάχιστον)
  • ξύδι (μπαλσάμικο αν θέλεις)
  • λάδι (έξτρα παρθένο ελαιόλαδο)
  • λίγο αλάτι
  • ρίγανη
  • μαγιονέζα
⏰ Διάρκεια παρασκευής φαγητού 50΄ (Διάρκεια βρασίματος 10΄ - Διάρκεια ψησίματος 40΄)

Εκτέλεση:

Σε νερό που βράζει σε μέτρια φωτιά με δύο κουταλιές ξύδι ρίχνουμε τις πατάτες αφού τις έχουμε ψιλοκόψει. Αφήνουμε να βράσουν για δέκα λεπτά. Με τρυπητή κουτάλα τις βγάζουμε απ' το νερό και τις τοποθετούμε αραδιασμένες σε ταψί. Περιχύνουμε με το λάδι ομοιόμορφα.

Πατάτες τηγανιτές φούρνου

🍠 Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε για 20 λεπτά στον αέρα. Βγάζουμε απ' το φούρνο και ανακατεύουμε προσεχτικά με σπάτουλα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 20 λεπτά. Σερβίρουμε με ρίγανη και λίγη μαγιονέζα ή κέτσαπ αν θέλουμε.

Αυτή η εκτέλεση παρακάμπτει το τηγάνισμα στις πατάτες. Αντ' αυτού ψήνουμε σε φούρνο έχοντας ξενοιάσει από την παρακολούθηση στο τηγάνι μήπως και αρπάξουν οι πατάτες. Επιπλέον είναι υγιεινό ψήσιμο καθώς οι πατάτες δεν απορροφούν το λάδι που γίνεται βλαβερό στις υψηλές θερμοκρασίες ψησίματος.

Bon Appétit!

👉 Συνταγή από akispetretzikis.com

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Αντίο Ιούνη

-
Εικόνα
Ιούνης, Τέλος ☔ Goodbye June! Έφυγε και ο Ιούνιος με τη γιορτή των μεγάλων Αποστόλων Πέτρου και Παύλου 29/6. Η τηλεόραση παίζει μια εκπομπή πολιτικής υφής με θέμα το αποτέλεσμα των ευρωεκλογών, τη διαμάχη στο Συριζα με τον Τσίπρα - τελευταία με θέμα τη δυσχερή θέση της Αυγής. Όλα βρίσκονται σε ένταση και διαμάχη: οι τιμές με τον καταναλωτή, οι αρχηγοί των κομμάτων με τους υποψήφιους άλλους επίδοξους αρχηγούς, η ζέστη με την ακρίβεια στο ρεύμα για χρήση ή όχι του κλιματιστικού, όλα με όλα, όλοι με όλους.  Στην καρδιά του καλοκαιριού με σε λίγο θα χτυπάει δυνατότερα θα προστίθενται καινούργια δυσφορία, νέα γκρίνια, επαναλαμβανόμενη δυσφορία για τα δεινά. Το μόνο σίγουρο είναι η εμφάνιση η άψογη των παρουσιαστών και παρουσιαστριών επιμελώς φροντισμένη από τους επαγγελματίες της εμφάνισης - για τις γυναίκες αφορά αυτό, που έχουν όλες το ίδιο στυλ κτενίσματος που είναι στη μόδα ή κάποιο είδος εύκολα να προσαρμοστεί σε κάθε τύπο. Ως το τέλος του καλοκαιριού πολλά έχουμε να δούμε και ν'...
Διαβάστε περισσότερα

Το ερωτικό τραγούδι του Άλφρεντ Προύφροκ

-
Εικόνα
Τ. Σ. Έλιοτ 1888 - 1965 O Prufrock και άλλες θεωρήσεις 1920 Το "Ερωτικό τραγούδι του Προύφροκ" είναι το πρώτο ποίημα που εμφανίζεται στη συλλογή των απάντων του T. S. Eliot. Παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον και αποτυπώνει τη στάση του ποιητή απέναντι στη συναισθηματική - ερωτική διαδικασία. Τις επιφυλάξεις, την αίσθηση της φθοράς, τις ελπίδες αλλά και τους φόβους. Dante: Κόλαση - Κεφ. 27 ο στίχοι 61-66 Αν το 'ξερα πως θα μιλούσα ανθρώπου που θα γυρνούσε κάποτε στον κόσμο, Η φλόγα τούτη δε θα σάλευε άλλο. Μ' αφού ποτέ από το βάθος τούτο ούτ' ένας δεν βγήκε ζωντανός, αν είν' αλήθεια, χωρίς φόβο ντροπής θα σου απαντήσω. Dante: Inferno - Ch. 27 ο verses 61-66 S’io credesse che mia risposta fosse A persona che mai tornasse al mondo, Questa fiamma staria senza piu scosse. Ma perciocche giammai di questo fondo Non torno vivo alcun, s’i’odo il vero, Senza tema d’infamia ti rispondo . Thomas Stearns Eliot, "The love song of J. Alfred Prufrock...
Διαβάστε περισσότερα

Το τελευταίο καλοκαίρι

-
Εικόνα
Το τελευταίο καλοκαίρι Το τελευταίο καλοκαίρι (2021) Murina Cliff Curtis Danica Curcic - Murina (2021) Last Summer Σε ένα απομακρυσμένο, βραχώδες νησάκι των Δαλματικών ακτών της Κροατίας μεταξύ Σπλιτ και Ζάγκρεμπ, ζει με τριμελής οικογένεια που τα μέλη της ασχολούνται με τις καταδύσεις από το ιστιοφόρο τους. Η ζωή τους περνά στη θάλασσα με το υποβρύχιο ψάρεμα (χέλια το πεισσότερο), το ψήσιμο των ψαριών, μέσα σ' ένα καλοκαίρι που θαρρείς δεν τελειώνει ποτέ. Η τοποθεσία ωστόσο των ακτών είναι γνωστή σε επιβάτες κότερων και ιστιοφόρων - έτσι πολλά σκάφη αγκυροβολούν στους γύρω ορμίσκους για το μπάνιο και τη διασκέδαση των επιβατών τους - μικρές ομάδες νεαρών που απολαμβάνουν τον ήλιο και τα καθαρά σκούρα γαλάζια νερά. Μια ασφαλής τοποθεσία, με την άγρια ηρεμία των μικρών κοντινών νησιών στις δαιδαλώδεις ακτές των ορμίσκων την περιβόητης Δαλματικής Ριβιέρας . Όλα κυλούν ήρεμα παρ' όλη την αγριάδα του πατέρα ( pater familia ) της νεαρής δύτριας κόρης του που θέλει να την ελέγχει στ...
Διαβάστε περισσότερα