Άγγελος των βουνών - Anchel

Παλιά η Carbonara θεωρούνταν η βασίλισσα των Ιταλικών σπαγγέτι. Στα εστιατόρια της εποχής έδινε κι έπαιρνε. Κατόπιν τη σκυτάλη πήρανε οι μακαρονάδες με σάλτσα ντομάτα, βασιλικό, τα κανελόνια, τα λαζάνια, οι αχιβάδες με τυριά κλπ. Υπάρχει η ιδέα πως περιέχει κρέμα γάλακτος και σήμερα την αποφεύγουν.  Ωστόσο η γνήσια Ιταλική γίνεται με αυγά. Χτυπάς δυο κρόκους προσθέτεις μέσα λίγο απ' το νερό που έχουν βράσει τα μακαρόνια - καθώς είναι ζεστό βέβαια, ανακατεύεις και σταδιακά ρίχνεις στο σκεύος τα μακαρόνια βγάζοντας τα με την ειδική πειρούνα απ' την κατσαρόλα. Προσθέτεις τυρί και φυσικά το μπέικον που έχεις προηγουμένως τσιγαρίσει. Αντί για μπέικον όμως, μπορείς να βάλεις μανιτάρια. Ψιλοκομμένα με σκόρδο, και καπνιστή πιπεριά σβησμένα με κρασί αλλάζουν τη γεύση δημιουργώντας ένα διαφορετικό (light) εδεσματικό αποτέλεσμα. βλέπε συνταγή και σχετικό βίντεο εικόνα αρχική πηγή

Careless Whispers Αυτό το τραγούδι ήταν μεγάλη επιτυχία των Wham. Σήμερα δημιουργεί έκπληξη για το πως δεν γράφονται πια τέτοια τραγούδια. Λόγια, μουσική, στίχος - ήταν όλα σε απόλυτη σύνδεση για να παραχθεί ένα αποτέλεσμα που συνεπαίρνει στο άκουσμα του. Οι Wham με τραγουδιστή τον George Michael, μαζί με τον Andrew Ridgeley ήταν ένα σπουδαίο βρετανικό - από το Bushey (1981), Pop ντουέτο, που έβγαλαν ένα τραγούδι όπως το Careless Whisper που σφράγισε μια ολόκληρη δεκαετία (1980). Careless Whisper / 1984 Wham CARELESS WHISPER I feel so unsure As I take your hand and lead you to the dance floor As the music dies something in your eyes Calls to mind a silver screen and all its sad goodbyes I'm never gonna dance again Guilty feet have got no rhythm Though it's easy to pretend I know you're not a fool I should have known better than to cheat a friend And waste a chance that I'd been given So I'm never gonna dance again The way I danced with you Ti...

Ξεχωριστές Ιστορίες / (1) The Time Traveler's Wife (2009) — IMDB Ταξίδι στο Χρόνο Rachel McAdams - Eric Bana Rachel McAdams - Eric Bana Σκηνοθεσία: Robert Schwentke Πρωταγωνιστούν: Rachel Mc Adams, Eric Bana Διάρκεια: 107΄ Είδος : Μεταφυσικό Αισθηματικό Δράμα Σενάριο: Bruce Joel Rubin Έτος: 2009 Τιμητικές Διακρίσεις: ΒΜΙ Film Music Award - καλύτερη μουσική για ταινία, Υποψηφιότητα Saturn Award 2010 Σύνοψη Η Κλαίρ, Rachel McAdams / The Notebook, αισθάνεται ένα βαθύ αίσθημα για τον Χένρι, Eric Bana / The Other Boleyn Girl, έναν όμορφο βιβλιοπώλη ο οποίος ταξιδεύει άθελα του στο χρόνο. Υπόθεση Πρόκειται για ένα ρομαντικό δράμα που ξεκινά σε ένα βιβλιοπωλείο στο Σικάγο μεταξύ του Χένρι - που έχει ένα περίεργο γονίδιο που τον κάνει να ταξιδεύει μέσα στο χρόνο και της Κλαίρ - που σφραγίζεται με τις αλλεπάλληλες απουσίες εκείνου. Γνωρίζοντας το αβέβαιο της επόμενης συνάντησης τους, γαντζώνονται απεγνωσμένα στις στιγμές που βρίσκονται μαζί —σφραγίζοντας τους με την επιθυ...

Με πλιγούρι και λεμόνι Τσάντα αγορών 🍋 Πλιγούρι χοντρό λεμόνια κρεμμυδάκια ρόκα Υλικά: 1 λίτρο νερό 1 σπιτικό ζωμό λαχανικών Knorr  45 ml ελαιόλαδο Άλτις 500 γρ. πλιγούρι χοντρό 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα Το ξύσμα και τον χυμό από ένα λεμόνι Αλάτι και πιπέρι 100 γρ. φύλλα baby ρόκας Εκτέλεση: Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό με τον ζωμό και το αφήνουμε να κοχλάσει σε δυνατή φωτιά.  Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε μέσα το πλιγούρι και ανακατεύουμε για δύο με τρία λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το νερό με τον ζωμό, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να κοχλάσει για τρία λεπτά. Κλείνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα για 10 λεπτά.  Όταν το πλιγούρι απορροφήσει το νερό, το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε μέσα τα κρεμμυδάκια, τον χυμό, το ξύσμα από το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι. Ρίχνουμε επάνω τα φύλλα ρόκας και σερβίρουμε. (Μερίδες 4) Η φώτο και η συνταγή είναι αναδημοσίευση από το Κουσκούς με ρόκα Διαιτητικά ...

Παραθεριστές - Summer Shadows Εξοχική οικία Πέρασαν κάποια χρόνια από εκείνο το Καλοκαίρι. Στις σκιερές συστάδες του κήπου με τις γαλαζωπές ανταύγειες από το νερό, τις ψάθινες χαραμάδες της πέργολας απ' όπου διαχέονταν λεπτές αχτίδες του ήλιου... Τα βράδια γύρω από το μαρμάρινο τραπέζι έτοιμοι για να αφουγκραστούμε το ξετύλιγμα της έναστρης νύχτας μέσα στο αδιάκοπο πήγαιν-έλα των παραθεριστών που κατέκλυζαν τους φιδωτούς δρόμους του νησιού. Λίγο πιο πριν είχαμε δει τις κορφές των δένδρων κάτω απ' τ' αστέρια, καθώς πρόβαλαν ασημόχροες στο διάβα του φεγγαριού. " Βάλε λίγο Santana πάλι !" Και η μουσική του Μεξικανού κιθαριστή ξετυλιγόταν μαζί με το απαλό θρόισμα του αέρα, τις λάμψεις των αστεριών, το ήσυχο βλέμμα του σκύλου που ξαπλωμένος στη βοτσαλωτή πλακόστρωση του κήπου, κάτω απ' την πέργολα μας περιεργαζόταν με προσοχή, τ' αυτιά του τεντωμένα. Μόλις μας έβλεπε να σηκωνόμαστε σηκωνόταν κι εκείνος κι έτρεχε προς την αυλόπορτα για να 'ρθει μαζί μας έ...

Αυτός ο χρόνος τελειώνει μ' ένα αστείο και τρία δράματα Το πρώτο αφορά την " Αναβάθμιση " μας στη κλίμακα της χρεοκοπίας από την Standard & Poors , το δεύτερο σκέλος στο δράμα του κ. Γιάννη Στουρνάρα εν αναμονή της απόφασης του Αρείου Πάγου για την ενσωμάτωση του χαρατσιού στο λογαριασμό της ΔΕΗ , το συναφές δράμα της αξίωσης από τον κ. Ζερβό για αύξηση των τιμολογίων της - εν όψει του οικονομικού της αδιεξόδου τέλος, τις δηλώσεις της κ. Γαϊτάνη του ΣΥΝ, περί της (αρνητικής) επιμονής των Ελλήνων ως προς την ονομασία των Σκοπίων που οφείλεται κυρίως στην επιδίωξη τους για κυριαρχία στα Βαλκάνια (!) - στη καθημερινή εφημερίδα των Σκοπίων " Nova Macedonia ". Και αυθορμήτως εγείρεται το ερώτημα τόσοι πανηγυρισμοί για το νέο πακέτο, γιατί δεν δίνουν στη ΔΕΗ απ' αυτό αποτρέποντας την επιβάρυνση του καταναλωτικού κοινού; Κάνουν ό,τι μπορούν για να αποτρέπουν συνεχώς την εμπιστοσύνη στις ικανότητες τους. Δεν υπάρχουν χρήματα για να πληρωθούν ούτε καν οι...

Πάνω στην Άμμο Strangers in the night Παραλία Αγίας Μαρίνας - Αίγινα Χαράς τσουγκρίσματα κροτάλισμα των ποτηριών " Εις υγείαν! Πάντα τέτοια !", " Και του χρόνου !" Πόσο απλά είν' όλα σαν δίπλα στο κύμα κάτω απ' το φως του φεγγαριού κρασί, μεζές, παρέα φτιάξουν μια σύμπνοια αγαστή σαν μια παλιοπαρέα... Τι να τα κάνεις τα σκούρα γυαλιά να κρύψεις τι, που να κρυφτείς; αυτή η αλήθεια είναι μεγαλειώδης! Απλά το κύμα θα σου τραγουδά κι ο μπάτης της θαλάσσης, δροσίζοντας σε χαριτωμένα μυστικά θε να σου μουρμουρά και τ' Αυγουστιάτικο φεγγάρι από ψηλά τόσο κοντά... δεν θα του κρύβεσαι κι όλο κοιτώντας το - σα να του γνέφεις... Ναι, η αλήθεια είναι εδώ: χαρές, λύπες μικρές που χάνονται μεσ' το απαλό μεθύσι νύχτας παυ ξετυλίγεται αργά μες τους ρυθμούς μιας σάμπας κουβανέζικης στη λάμψη της αστροφεγγιάς μιας θάλασσας με τ' άρωμα του δυόσμου. Νερό, αλμύρα, ήχος των ποτηριών κι όλα μπορούν ν' αλλάξουν υπόσχεση του ένα...