Σούσι με σολομό
Salmon maki handmade Nori Vegetable Sushi Σπιτικό Σούσι - Υλικά Θα χρειαστείτε ρύζι ατμού ξύδι αρωματικό (ρυζιού) φρέσκο σολομό χωρίε δέρμα και κόκκαλο αγγούρια φύλλα Νόρι (είδος φυκιού) Oυασάμπι Wasabi σόγια σως [κι ένα bamboo mat (μπαμπού σου-πλα) για το τύλιγμα.] Εκτέλεση Κόψτε το σολομό και τα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες- καλό είναι τα αγγούρια να μην έχουν σπόρια και η φλούδα τους να παραμένει. Καψαλίστε ελαφρώς το φύλλο (αν δεν είναι καπνιστό) σε ένα γκαζάκι για να αποσπασθεί η μυρωδιά του κι απλώστε σε bamboo mat. Στρώστε λίγο ρύζι απαλά ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του - αφήνοντας κενό 3-4 εκ στην επάνω επιφάνεια. Τακτοποιείτε τους κόκκους του ρυζιού με βρεγμένα ακροδάχτυλα. Τοποθετείστε τις λωρίδες του αγγουριού και του σολομού εναλλάξ λίγο πιο κάτω από τη μέση του φύλλου - επάνω σε λίγο ουασάμπι (προαιρετικά). Βρέξτε ελαφρά με τα δάχτυλα τα κενά σημεία του φύλλου για να κολλάει. Πιάστε το bamboo mat με το nori από κάτω και τυλίξτε το μαζί σφίγγοντας καθώς ρο